Política de privacidad
Versión 2026-07 · Última actualización: julio de 2026
Esta página explica, en lenguaje directo, qué datos personales recojo en este sitio, para qué los uso, con quién los comparto y qué puedes exigirme respecto de ellos. Se rige por la Ley N° 21.719 sobre protección de datos personales y, en lo que resulte aplicable, por la Ley N° 19.628 sobre protección de la vida privada.
1. Quién es responsable de tus datos
Rodolfo Martínez — Nutricionista Científico, responsable del
sitio https://nutricionistacientifico.com.
Contacto para cualquier tema de datos personales:
nutricionistacientifico@gmail.com.
2. Qué datos recojo y para qué
Solo pido lo necesario para cada cosa. Ningún formulario recoge datos "por si acaso".
| Dónde | Qué datos | Para qué |
|---|---|---|
| Reserva de hora | Nombre y teléfono | Agendar, confirmar y recordarte la consulta |
| Boletín / ebook | Nombre y correo | Enviarte el material y contenido de nutrición. Te puedes dar de baja cuando quieras |
| Comentarios del blog | Nombre, comentario y dirección IP | Publicar tu comentario y evitar spam |
| Preguntas al podcast | Nombre, pregunta y, si la grabas, tu audio | Responderla en un episodio |
| Academia | Nombre, correo, contraseña (guardada cifrada) y, si los registras tú, datos de seguimiento: peso, ánimo, síntomas digestivos, ciclo menstrual, alimentos tolerados y fotos de progreso | Darte acceso a la comunidad y mostrarte tu propia evolución |
| Tienda | Nombre, correo y datos de despacho | Procesar tu compra y entregarte el producto |
| Ficha clínica (solo si eres paciente) | Datos de identificación y de salud: antecedentes, diagnóstico nutricional, objetivos y evolución | Atenderte y hacer seguimiento clínico |
| Navegación | Página visitada, fecha y hora, dirección IP | Saber qué contenido sirve y detectar abusos. No uso Google Analytics ni píxeles de redes sociales |
3. Datos de salud
Los datos de salud son datos sensibles y reciben trato especial: solo los trato con tu autorización expresa o cuando son necesarios para atenderte, nunca se usan con fines publicitarios, no se venden ni se ceden a terceros con fines comerciales, y el acceso está restringido a mí y a quien me asista profesionalmente, con deber de secreto.
4. Con quién se comparten
No vendo ni cedo tus datos. Se comparten únicamente con los servicios necesarios para que el sitio funcione:
- Google Calendar — al reservar, tu nombre, teléfono y la hora se guardan en mi calendario para que la agenda no se cruce.
- WhatsApp — el aviso de tu reserva me llega por ahí, y por ahí coordinamos la consulta.
- Transbank (Webpay) — procesa los pagos de Academia y Tienda. Los datos de tu tarjeta los maneja Transbank directamente: este sitio nunca los ve ni los guarda.
- Hostinger — alojamiento del sitio y de la base de datos.
- Servicio de correo — para enviarte confirmaciones y el boletín.
Algunos de estos proveedores están fuera de Chile, por lo que tus datos pueden tratarse en el extranjero bajo las garantías que esos servicios ofrecen.
5. Cuánto tiempo los guardo
- Reservas: mientras sean útiles para tu seguimiento; si no vuelves, se eliminan a los 3 años.
- Boletín: hasta que te des de baja.
- Cuenta de Academia o Tienda: mientras la mantengas activa.
- Ficha clínica: el tiempo que exige la normativa sanitaria para la ficha de un paciente.
- Registros técnicos: hasta 12 meses.
6. Tus derechos
Sobre tus datos personales puedes pedirme, gratis:
- Acceso: saber qué datos tuyos tengo y de dónde salieron.
- Rectificación: corregirlos si están equivocados o incompletos.
- Supresión: eliminarlos cuando ya no haya razón para conservarlos.
- Oposición: que deje de usarlos para un fin determinado, por ejemplo el envío de contenidos.
- Bloqueo: suspender su uso mientras se resuelve una discusión sobre su exactitud.
- Portabilidad: recibirlos en un formato que puedas llevarte.
Escríbeme a nutricionistacientifico@gmail.com indicando qué quieres y cómo verificar que eres tú. Respondo dentro de los plazos que fija la ley. También puedes revocar tu autorización en cualquier momento: eso no afecta el uso que ya se hizo antes, pero sí lo que venga después. Si crees que no te respondí bien, puedes reclamar ante la autoridad de protección de datos personales.
7. Cómo protejo tus datos
- El sitio funciona sobre HTTPS: lo que envías viaja cifrado.
- Las contraseñas se guardan cifradas con un algoritmo de un solo sentido: ni yo puedo leerlas.
- El panel de administración exige inicio de sesión y limita los intentos fallidos.
- Los formularios públicos tienen filtros contra robots y topes de envío.
- Se hacen respaldos periódicos de la base de datos.
8. Menores de edad
Este sitio está pensado para personas mayores de 18 años. Si eres menor, necesitas la autorización de tu madre, padre o tutor para reservar una consulta o crear una cuenta.
9. Cambios en esta política
Si cambia algo importante, actualizo esta página y su número de versión. Cuando aceptas el uso de tus datos en un formulario, queda registrado qué versión aceptaste y cuándo.
¿Dudas sobre tus datos? Escríbeme a nutricionistacientifico@gmail.com.